丁勇軍、漢族、男、中式一級烹調師、三級營養配餐員，高級餐飲營養師，職業技能認定考評員,中國烹飪協會職業技能競賽注冊裁判員，烹飪專業專科、西南大學在職研究生學歷、從事職業教育工作20多年，現任陜西旅游烹飪職業學院冷菜主講教師、學院院長助理。
在二十多年的教學工作中，始終保持嚴要求，高標準，不放松，不懈怠。不論是課堂教學還是職業技能認定工作，都嚴把細節，嚴控質量。以共產黨人的標準嚴格要求自己，始終保持共產黨人的先進性，長期以來，不論是學院領導還是學生、甚至是學院職工都對本人所展現出的嚴謹態度和認真勤勉給與出了高度的認可與肯定。在這些年的工作中先后榮獲了多個榮譽：
1999年7月榮獲陜西省第四屆烹飪技術比賽冷拼銀牌；
2002年2月被陜西旅游烹飪職業學院評為先進工作者。
2002年9月被陜西旅游烹飪職業學院評為優秀班主任。
2003年10月陜西省第五屆烹飪技術比賽榮獲團體金獎。
2003年10月被陜西旅游烹飪職業學院評為“陜西烹飪學院技術能手”。
2005年9月被陜西旅游烹飪職業學院評為“優秀教師”
2006年9月被陜西旅游烹飪職業學院評為“優秀教師”。
2010年9月被陜西旅游烹飪職業學院評為“優秀教師”。
2010年7月獲得CCTV7陽光大道欄目《贏在未央》美食大比拼第二名。
2013年9月被陜西旅游烹飪職業學院評為優秀教師
2015年11月獲陜西省首屆水果創新宴大賽團體特等獎，被授為陜西烹飪大師。
2018年被陜西旅游烹飪職業學院黨委推評為首批黨員示范崗。
2019年指導學生參加勁霸杯職業技能大賽被評為優秀指導教師。
2019年6月獲陜西餐飲30年杰出人物獎。
2019年9月被陜西旅游烹飪職業學院評為“優秀教師”。
2019年9月獲中國烹飪協會2019年度金廚獎。
2019年12月被中共陜西旅游烹飪職業學院委員會評為優秀共產黨員。
2020年12月獲中餐科技進步獎二等獎
2021年3月榮獲2020年陜西餐飲業新銳主廚