我院師生在第47屆世界技能大賽陜西省選拔賽糖藝項目及第二屆全國技能大賽烘焙項目中斬獲佳績。
2023年6月17日，第47屆世界技能大賽陜西選拔賽陜西選拔賽在西安舉行，此次比賽中，我院教師許本騰榮獲糖藝項目第二名，我院學生王涵獲糖藝項目第四名。
其中許本騰老師的參賽作品“夢幻森林”造型惟妙惟肖、線條唯美，宛如從畫中走出的仙子一般，其創作靈感離不開平常扎實的專業基礎，同時也鼓舞了我校師生的創作熱情，”十年磨一劍“把功夫花在別人看不見的地方，才能在賽場中賽出風采。
在2023年12日-15日，在第二屆全國技能大賽烘焙項目中我院教師張瑛榮獲第三名。
在糕點制作中，張瑛老師憑借著多年的參賽經驗以及對食材精細的操作和理解，贏得了評委們的一致好評。
在此次比賽中，陜西旅游烹飪職業學院的師生代表團們發揚了學院一貫的“崇勞創新 德技同修”的校訓，展現了高超的技術和職業素養，不斷提升自己的技能水平，推動職業教育的發展。
