本展臺(tái)所有食品皆由我校食品加工實(shí)訓(xùn)基地制作完成。共同慶祝我們這個(gè)快樂(lè)的日子，本展臺(tái)的美食不僅是味蕾的分享，更是一種文化的傳承和展現(xiàn)。于平凡中發(fā)現(xiàn)美味，于校園里品味溫暖。
本展臺(tái)分為四部分，最前面展示的是面點(diǎn)，兩邊的木質(zhì)盒子，分別乘放的是特色粽子，與月餅，最后面兩排的是陜西著名的八大碗。
我們陜西美食十分有特色，而陜西八大碗，則充分展現(xiàn)了關(guān)中人的豪爽、大氣、實(shí)在。陜西八大碗，是指八種不同的菜肴，這些菜肴通常都是蒸制的,陜西八大碗包括金棗糟肉，黃燜雞、小酥肉、粉蒸肉，梅菜扣肉、夾沙肉，八寶飯等，其中金棗糟肉多次作為參賽作品，在國(guó)賽中獲取金獎(jiǎng)。我們的八大碗通過(guò)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化生產(chǎn)結(jié)合，最大限度保留其營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到了零添加保鮮的效果。
月餅，又稱月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是中國(guó)的傳統(tǒng)美食之一。俗話說(shuō)“鐘記餅香，萬(wàn)家共嘗”，月餅象征著大團(tuán)圓，人們把它當(dāng)作節(jié)日食品，用它祭月、贈(zèng)送親友。月餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含豐富的糖、脂肪、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和維生素等。我們這里展示的月餅主要有廣式，臺(tái)式，法式月餅等，這個(gè)是印有我校30年印記的大餅月餅。以及印有我校30年印記的特制黃金大餅，不僅展示學(xué)校的輝煌歷史和未來(lái)發(fā)展，還預(yù)祝此次校慶圓滿成功。總的來(lái)說(shuō)，月餅不僅是美味的食品，更是傳遞親情和祝福的載體，體現(xiàn)了中國(guó)人對(duì)團(tuán)圓和美好的追求。
我們的獨(dú)家特色粽子采用優(yōu)質(zhì)糯米和新鮮食材制作而成，確保口感鮮美。粽子零添加，嚴(yán)格控制粽子質(zhì)量，采用真空包裝與高溫殺菌技術(shù)達(dá)到常溫下延長(zhǎng)保質(zhì)期的效果。我們提供的有咸肉粽，蜜棗粽子，還有各種創(chuàng)意粽子，滿足不同人群的需求。從傳統(tǒng)的粽子到獨(dú)具風(fēng)味的地方特色粽子，我們提供給您多樣化的選擇，讓您在品味中發(fā)現(xiàn)屬于陜烹院的獨(dú)特美味。
特定的加工工藝與精心設(shè)計(jì)的包裝，不僅保持食品的新鮮和口感，還賦予了產(chǎn)品更高的禮品價(jià)值。
