隨著課程進(jìn)度的不斷推進(jìn)，酒旅專業(yè)前廳部分的學(xué)習(xí)已經(jīng)進(jìn)入了尾聲，為此在11月22日，酒旅教研室組織了對(duì)學(xué)生的前廳實(shí)訓(xùn)考核，酒旅專業(yè)老師杜變連、白倩、劉蕾蕾作為評(píng)委，指導(dǎo)了對(duì)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)測(cè)試。
本次實(shí)訓(xùn)測(cè)試共四個(gè)部分，分別為散客臨時(shí)預(yù)訂、團(tuán)隊(duì)預(yù)訂、退房服務(wù)、有預(yù)訂散客的入住。學(xué)生隨機(jī)抽簽決定檢測(cè)內(nèi)容，這一定程度上增加了學(xué)生檢測(cè)的難度，但學(xué)生依然自信滿滿，泰然自若的完成了考核內(nèi)容，并主動(dòng)請(qǐng)纓模擬接待了外賓，用熱情的態(tài)度、流暢的英語、超常的服務(wù)獲得了賓客的贊許。
通過此次實(shí)訓(xùn)檢測(cè)，達(dá)到了以測(cè)促教，以測(cè)促學(xué)的目的，使得學(xué)生真正貼近行業(yè)新業(yè)態(tài)，這對(duì)于酒旅學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐起到了一定的指導(dǎo)意義。
