10月24日，陜西旅游烹飪職業學院航空旅游管理學院24級酒店管理與數字化運營專業學子走進涇渭茶博園，開啟了一場“茶香與代碼碰撞”的研學之旅。在茯茶文化傳承與數字化技術融合的探索中，學子們以專業視角解碼非遺創新路徑，為文旅行業人才培養注入新動能。
千年茶史，觸摸“絲路黑金”的文化根脈。走進茯茶博物館，千年茶器與絲路茶史文獻交織成一幅鮮活的歷史畫卷。從茶馬古道的商貿傳奇到茯茶制作的古法技藝，學子們沉浸于“絲路黑金”的文化底蘊，在茶香氤氳中感受非遺的厚重與傳承。研發中心內，專業人員以“金花”冠突散囊菌的培育技術為切入點，詳解茯茶品質研發的科學流程，將理論知識與產業實踐緊密相連，為學子們搭建起認知的橋梁。
數字賦能，智能工廠復刻傳統工藝精髓。數字茶工廠的智能場景令人耳目一新：AGV機器人精準完成原料轉運，數字化監控系統實時調控發酵參數，智能生產線以科技之力復刻傳統工藝精髓。學子們結合酒店管理與數字化運營專業知識，記錄數字化技術對非遺產業的賦能邏輯，從文旅融合的視角剖析行業發展趨勢。一位學生感慨道：“傳統非遺與現代科技的碰撞，讓我們看到了文旅產業無限的可能。”
知行合一：培育文旅行業創新人才。此次研學將非遺文化傳承與數字化應用深度結合，為學子們積累了寶貴的實踐經驗。通過實地觀察、專業交流與技術體驗，學生們不僅深化了對非遺文化的理解，更掌握了數字化技術在文旅產業中的應用邏輯。“此次研學是‘文化+科技’雙輪驅動的生動實踐，旨在拓寬眼界、與行業協同，培養兼具文化素養與創新思維的文旅行業人才，為文旅產業升級注入新活力。”
從千年茶史到智能工廠，從非遺傳承到數字創新，涇渭茶博園的研學之旅為學子們打開了一扇通向文旅未來的窗口。以茶為媒，以技為引，這些年輕的身影正以專業與熱情，書寫著數字文旅非遺傳承與行業發展的新篇章。
