祝賀我院二級(jí)學(xué)院烹飪藝術(shù)學(xué)院西餐232班學(xué)生 王浩瑀 榮獲2024陜西省第十九屆烘焙大賽西式面點(diǎn)師項(xiàng)目二等獎(jiǎng)。
2024年陜西省第十九屆烘焙技能大賽，由陜西省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)、陜西省財(cái)貿(mào)金融輕工工會(huì)共同主辦，西安市未央?yún)^(qū)總工會(huì)、西安食品工程技工學(xué)校共同承辦。
本次大賽以“技能成才·技能報(bào)國(guó)”為主題，旨在培養(yǎng)選拔烘焙高技能人才，推動(dòng)打造陜西省技能競(jìng)賽品牌，充分弘揚(yáng)技能成才、技能報(bào)國(guó)的時(shí)代精神。匠心筑夢(mèng)，把烘焙做到極致，王浩瑀同學(xué)一直致力于把作品中的這種思想影響著陜旅西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)的學(xué)員們。讓學(xué)生們能夠認(rèn)識(shí)到做面包是一件充滿(mǎn)樂(lè)趣的事情，除了滿(mǎn)足基本的飲食需求，還能探索更多技術(shù)上的創(chuàng)新性和藝術(shù)性。
對(duì)于這次贏得二等獎(jiǎng)項(xiàng)的感受，王浩瑀說(shuō)：“最大的意義不是獲得多高的獎(jiǎng)項(xiàng)，而是在于那種取得成功后的喜悅與被業(yè)內(nèi)人的認(rèn)同感。”
陜旅西點(diǎn)一直在不斷變化的烘焙設(shè)計(jì)與創(chuàng)新中，教導(dǎo)學(xué)子保持初心，打好技術(shù)基礎(chǔ)，把烘焙做到極致，才能真正地成長(zhǎng)為優(yōu)秀的西點(diǎn)人才。
最后，再次祝賀王浩瑀在本次賽事中取得佳績(jī)。也祝愿所有的陜旅西點(diǎn)學(xué)子能夠帶著和王浩瑀同學(xué)一樣對(duì)烘焙的熱愛(ài)和執(zhí)著，在中國(guó)乃至世界的賽事舞臺(tái)上嶄露頭角！
