5月19日上午，航空旅游管理學院2024級酒店管理專業、研學旅行管理與服務專業師生走進張裕瑞那城堡酒莊，開啟了一場沉浸式的“探尋酒文化“之旅。
踏入酒莊，意大利托斯卡納風格的建筑群瞬間將師生帶入浪漫的歐式莊園情境中。跟隨講解員的腳步，同學們穿梭于主城堡的各個展廳。從預演廳的百年張裕歷史長卷，到4D環幕影院中震撼的“百年夢之旅”影片，智能座椅的晃動與蒙太奇鏡頭交織，讓大家仿佛穿越時空，親歷企業從實業興邦到金獎傳奇的崢嶸歲月。
在釀造車間，一粒葡萄的“蛻變之旅”揭開了葡萄酒的神秘面紗：發酵罐中的化學反應、實驗室里的精密檢測、生產線上灌裝封瓶的流水作業，再到地下酒窖迷宮中整齊排列的橡木桶……學生們近距離觸摸葡萄酒從原料到成品的每一個細節，感受時間在酒瓶里留下的痕跡，見證了生物科技賦予葡萄酒的千般變化。
時光短暫，這場融合歷史、科技與自然的研學之旅圓滿落幕。歸途中，學生們仍沉浸在酒香的余韻里，討論著如何將今日所見所感融入未來的酒店管理與研學課程設計中。
此次走進張裕瑞那城堡酒莊的研學活動，是航空旅游管理學院實踐教學的重要組成部分。通過將課堂延伸到企業一線，讓學生們在真實的場景中學習專業知識，掌握葡萄酒品鑒、旅游景區講解等技能，不僅拓寬了學生的視野，也增強了他們的實踐能力和職業素養。未來，航空旅游管理學院將繼續開展更多豐富多彩的實踐教學活動，培養出更多具有扎實專業技能和創新能力的高素質人才，真正實現“一技在手 一生無憂”！
此次走進張裕瑞那城堡酒莊的研學活動，是航空旅游管理學院實踐教學的重要組成部分。通過將課堂延伸到企業一線，讓學生們在真實的場景中學習專業知識，掌握葡萄酒品鑒、旅游景區講解等技能，不僅拓寬了學生的視野，也增強了他們的實踐能力和職業素養。未來，航空旅游管理學院將繼續開展更多豐富多彩的實踐教學活動，培養出更多具有扎實專業技能和創新能力的高素質人才，真正實現“一技在手 一生無憂”！
